Factores que explican el alza del café a nivel local e internacional
Para la fecha del 10 de noviembre de 2025, el valor de la carga de café de 125 kg referencia FR 94 en Colombia fue de $2.966.000 pesos colombianos, anunció la Federación Nacional de Cafeteros.
Este valor marca una mejora frente al viernes anterior, cuando la cotización había sido de $2.938.000 pesos.
La subida del mercado interno se acompaña por un escenario internacional positivo: los futuros del café en dólares registran un precio de US$ 415, lo que representa un incremento aproximado del 2 % frente al cierre anterior.
Para Colombia, esto significa que los ingresos por exportaciones pueden mejorar, siempre y cuando la calidad del grano lo permita.
Entre los elementos que explican esta mejora están las condiciones de oferta y demanda global: eventos climáticos adversos en países productores, menor cosecha en algunas regiones y una mayor apetencia por café de calidad hacen que los precios suban.
Simultáneamente, Colombia continúa fortaleciendo su imagen como productor de café premium, lo que le da una ventaja competitiva.
Para los productores nacionales, esta subida representa una ventana de oportunidad, aunque el camino no está libre de obstáculos. Los costos de producción continúan siendo altos, la mano de obra escasa en algunos municipios y la logística de salida del grano puede resultar compleja en zonas alejadas. Por tanto, maximizar este beneficio implica gestión.
La cadena del café colombiana, que incluye pequeños productores, cooperativas, tostadores y exportadores, debe coordinar esfuerzos para que el mayor precio de materia prima se convierta en mejores condiciones para los eslabones más débiles. Esto incluye inversión en infraestructura, capacitación y acceso a mercados internacionales.
Desde una perspectiva regional, en departamentos como Valle del Cauca, Caldas, Tolima, Huila, entre otros, la mejora del precio podría incentivarse con planes de acompañamiento técnico, mejora en trazabilidad y certificaciones de calidad. Esto permitiría que el incremento sea más considerable y sostenido.
El reciente alza en el precio de la carga de café en Colombia simboliza una importante oportunidad para el sector cafetero nacional. No obstante, para aprovecharla se requiere calidad, volumen y estrategia. Si eres productor, cooperativa o parte de la cadena, mantente al tanto de los informes de la Federación Nacional de Cafeteros, los movimientos del mercado internacional y las condiciones locales para transformar esta tendencia en mejora real y sostenible.